Pòtal: kwizin

Soti nan Wikipedia, ansiklopedi gratis.
Ale nan navigasyon Ale nan rechèch
Italyen antipasto.jpg
Sachertorte DSC03027 retouched.jpg

Pòtal la nan kwizin nan


Byenveni nan pòtal kwizin it.wikipedia!
Portal sa a kolekte paj prensipal yo sou cuisine Italyen ak entènasyonal yo .

Si ou vle kolabore nan ekri nan atik yo konsènan kwizin nan, vizite Pwojè a: kwizin .


Pwojè kwizin | Chez Babette | rimè sou kuizin ak Gastronomie | Wikibooks-logo.svg Wikibooks: Liv resèt

Cuisine nan tèm vle di ke mete nan pratik ak tradisyon ki gen rapò ak kwit manje , pi jeneralman nan preparasyon an, nan manje ak bwason . Pratik sa yo anjeneral espesifik nan yon rejyon espesifik jewografik, menm jan yo enfliyanse pa engredyan yo ki disponib la, ak nan kèk ka tou pa lòd patikilye relijye yo . Itilize nan sèten Pwodwi pou konsome manje tou afekte kwizin nan. Pou egzanp, itilize nan bagèt (toupatou nan Ekstrèm Oryan), fòse ou koupe manje a anvan ou sèvi l 'sou tab la.

Li tout bagay ...

Orange folder.jpg
Atik nan prèv
Nuvola apps kate.png
Cassata sisilyen
Yon cassata sisilyen.

Yon cassata sisilyen (ki soti nan ' Arab qas'at, "bòl" oswa Latin caseum, "fwomaj") se yon gato tradisyonèl sisilyen ki fèt ak fwomaj ricotta sikre , gato eponj , maspen , fwi konfiti ak sik jivraj .

Malgre senplisite aparan resèt la, gen anpil varyasyon lokal. Espesyalman aparans la deyò ka varye ant yon dekorasyon rar nan jivraj ak kèk konfiti kale zoranj nan yon konstriksyon abondan barok ak pèl ki gen koulè pal ak mwatye yon douzèn diferan fwi konfiti. Epitou selon varyasyon lokal yo, ka gen engredyan adisyonèl, tankou Pistache , nwa Pine , chokola , kannèl , maraschino oswa zoranj flè .

Youn nan variantes yo ki pi popilè se sa yo ki an cassateddi di sant'Aita a , bagay dous tipik nan Catania anjeneral prepare nan peryòd la nan fèt la patronal . Sa yo se bagay dous ki gen fòm tete , te fè ak gato eponj tranpe nan likeur ak plen ak krèm, ak kouvri ak jivraj blan ak yon seriz konfiti sou tèt. Alegori a ak tete yo ki te retire nan sen an anvan mati a final la klè .

Li tout bagay ...


Li tout atik yo nan prèv .

Orange folder.jpg
Nan prèv
Crystal Clear app gadu.png
Wikimedaglia oro.png Atik Anons Spesyal
Cuisine napolitèn Crystal Clear aksyon bookmark.png
Nazareno Strampelli Crystal Clear aksyon bookmark.png

Wikimedaglia argento.png Vwa nan bon jan kalite

Nitrisyon Medyeval Crystal Clear Bookmark aksyon Silver.png
Durian Crystal Clear Bookmark aksyon Silver.png
Orange folder.jpg
Nouvèl nan mwa a
Crystal Clear app gadu.png
Old boutèy ekspoze nan mize a Paul-Dupuy, Toulouse

Vinèg la nan kat vòlè yo (oswa vòlè, konnen tou kòm Marseille vinèg, Marseille remèd, pwofilaktik vinèg, pafwa tou vinèg nan sèt vòlè yo) se yon melanj de vinèg (nan wouj, diven blan, sidr oswa lespri) enfuze ak remèd fèy, epis santi bon oswa lay ki te kwè ki gen pouvwa a pwoteje kont kontajè epidemi an . Resèt la pou vinèg sa a gen anpil varyasyon, tou depann de lejand yo divès kalite

Li tout bagay ...
Orange folder.jpg
Èske w te konnen ke ...
Crystal Clear app gadu.png
Sardinian fwomaj pecorino ak casu marzu krèm.

Casu marzu se yon pwodwi manje Sardinian karakterize pa pwosesis fòmasyon patikilye li yo: li se fwomaj pecorino kolonize pa lav nan mouye a letye ( Piophila casei ). Li se ke yo rele tou casu frazigu , casu modde , casu becciu , casu fattittu , casu giampagadu , cassu actu , casu cundítu , (non yo diferan selon rejyon istorik zile a).

Abitye, li toujou jwenn natirèlman nan Piophila casei a (ke yo rele tou vole letye a), yon ensèk ki gen ze, mete sou fòm pecorino, yo fèt lav ki dériver nouriti pa manje sou fòm nan tèt li epi devlope andedan li. Peryòd pwodiksyon an se sezon prentan ak ete, men li ka dire jiskaske otòn an reta.

Li tout bagay ...
Orange folder.jpg
Imaj
Cloud apps digikam.png
Green folder.jpg
Kategori
Katab kristal yellow.png
modifikasyon
Green folder.jpg
Limanite ak manje
Crystal Klè app pake network.png
modifikasyon
Green folder.jpg
Dejena lwès yo
Crystal Klè app pake toys.png
modifikasyon
  • Manje prensipal yo
Dejene , manje midi , dine
  • Segondè manje
ti goute , ti goute , aperitif


  • Kou prensipal yo
Aperitif
Green folder.jpg
Ingrediants
Gartoon-Bluefish-icon.png
modifikasyon

Engredyan ak manje

Pwodwi manje tradisyonèl Italyen
Sereyal ak pwodwi sereyal


Green folder.jpg
Èske ou vle kolabore?
Crystal Klè app ksmiletris.png
modifikasyon

Patisipe tou

Pwojè kwizin
Ann pale de li ansanm

Èske ou vle insert yon resèt?

Fè li isit la sou Wikibooks

Itilite Wikipedia

Manyèl konplè
Konvansyon lengwistik
Bay kategori
Mete imaj
Green folder.jpg
Lòt pwojè
Aksyon Crystal Klè run.svg
modifikasyon
Green folder.jpg
Portails lye
Crystal Clear app kfm home.png
modifikasyon

Makak kwiv drink.jpg Alkòl
Cheese.svg Fwomaj
Rekòt icon.png Agrikilti

Wikipedia se yon ansiklopedi: Se poutèt sa, nou mande w trete sijè a nan kwit manje soti nan yon ansiklopedi epi yo pa yon pwen de vi pèsonèl. Si ou vle insert resèt, fè li isit la .
Nou mande ou tou pa mete atik ki gen kèk liy depi Wikipedia se pa yon diksyonè